صحت مند غذا کینسر جیسی سنگین بیماریوں سے بچاؤ میں کلیدی کردار ادا کرتی ہے۔ ماہرین کے مطابق مختلف سبزیوں میں موجود قدرتی مرکبات، اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر اور دیگر غذائی اجزاء کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے یا سست کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔ اگرچہ کوئی بھی …
Read More »قدرتی شکر ‘ٹاگاٹوز’ کی سستی اور مؤثر پیداوار ممکن
امریکی یونیورسٹی ٹفٹس کے سائنسدانوں نے ایک انقلابی تحقیق کے ذریعے قدرتی شکر ٹاگاٹوز (Tagatose) کی پیداوار کا ایک نیا، انتہائی مؤثر اور سستا طریقہ دریافت کر لیا ہے۔ یہ شکر عام چینی (سکرروز) جیسا ذائقہ رکھتی ہے مگر اس میں کیلوریز تقریباً 60 فیصد کم ہیں اور خون میں …
Read More »PET سے نکلنے والے مائیکرو پلاسٹک سے نقصان
تازہ ترین سائنسی تحقیق کے مطابق پلاسٹک کی بوتلوں، فوڈ پیکنگ اور دیگر روزمرہ استعمال کی اشیاء سے نکلنے والے مائیکرو پلاسٹک (خاص طور پر PET یعنی پولی تھیلین ٹیرفیتھالیٹ) براہ راست لبلبے (pancreas) کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ یہ چھوٹے پلاسٹک کے ذرات جسم میں داخل ہو کر …
Read More »صبح سویرے آسمان دیکھنے کے حیران کن فوائد
آج کی تیز رفتار زندگی میں لوگ اکثر صبح سویرے اٹھنے اور آسمان کی طرف دیکھنے سے محروم رہ جاتے ہیں، لیکن ماہرین صحت اور اسلامی تعلیمات کے مطابق صبح کے ابتدائی اوقات میں کھلے آسمان کو دیکھنا نہ صرف جسمانی صحت بہتر کرتا ہے بلکہ ذہنی سکون اور روحانی …
Read More »پالک: غذائی خزانہ جو پاکستان میں صحت مند زندگی کا راز ہے
پالک (Spinach)، جسے اردو میں پالک اور انگریزی میں Spinach کہا جاتا ہے، پاکستان کے گھروں میں ایک انتہائی مقبول اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے۔ یہ نہ صرف سستا اور آسانی سے دستیاب ہے بلکہ وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کا خزانہ بھی ہے جو انسانی جسم کے لیے …
Read More »ویپنگ اور ای سگریٹ پر سخت پابندیاں تجویز
سینیٹ کی قائمہ کمیٹی برائے نیشنل ہیلتھ سروسز میں نوجوانوں کی صحت کو ویپنگ اور الیکٹرانک سگریٹ کے بڑھتے استعمال سے بچانے کے لیے اہم اقدامات زیر غور آئے ہیں۔ سینیٹر سرمد علی کی جانب سے پیش کردہ ‘پرہیبیشن آف سموکنگ اینڈ پروٹیکشن آف نان سموکرز ہیلتھ (ترمیمی) بل 2025’ …
Read More »حریسہ: پاکستانی سردیوں کی روایتی اور مزیدار ڈش
سردیوں کے موسم میں پاکستانی دسترخواں پر گرم اور توانائی بخش کھانوں کی رونقیں بڑھ جاتی ہیں، اور ان میں سب سے مقبول ہے حریسہ۔ یہ نہ صرف ذائقے میں بھرپور اور کریمی ہوتی ہے بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند، کیونکہ یہ گندم، گوشت، دالوں اور مصالحوں سے …
Read More »پیٹھے کا حلوہ: سردیوں کی روایتی مٹھائی
سردیوں کا موسم آتے ہی گھروں میں روایتی مٹھائیوں کی خوشبو پھیل جاتی ہے۔ گاجر کا حلوہ، سوجی اور انڈے کا حلوہ تو عام ہیں، مگر ایک قدیم اور کم معروف مٹھائی پیٹھے کا حلوہ بھی ہے جو ذائقے کے ساتھ ساتھ صحت کے بے شمار فوائد رکھتی ہے۔ سفید …
Read More »سردیوں کا مزہ دگنا: بازاروں میں گاجروں کی بہار
جنوری کی شدید سردی میں پنجاب، سندھ اور ملک بھر کے بازاروں میں تازہ سرخ گاجریں کی آمد نے شہریوں کے چہرے روشن کر دیے۔ سبزی منڈیوں میں گاجروں کے ڈھیر لگ گئے، جبکہ گھروں میں روایتی مٹھائی ‘گاجر کا حلوہ’ بننے کا سلسلہ زور پکڑ گیا ہے۔ تاجر اور …
Read More »سوجی کا حلوہ: سردیوں کی روایتی مٹھاس
سرد موسم کی آمد کے ساتھ ہی پاکستانی گھروں میں سوجی کے حلوے کی خوشبو پھیلنا شروع ہو جاتی ہے۔ یہ سادہ مگر لذیذ مٹھائی نہ صرف ذائقے میں شاہی ہے بلکہ تیاری میں بھی انتہائی آسان، جو اسے ہر گھر کی پسندیدہ ڈش بنا دیتی ہے۔ سوجی کا حلوہ …
Read More »
UrduLead UrduLead