آج کی تیز رفتار زندگی میں لوگ اکثر صبح سویرے اٹھنے اور آسمان کی طرف دیکھنے سے محروم رہ جاتے ہیں، لیکن ماہرین صحت اور اسلامی تعلیمات کے مطابق صبح کے ابتدائی اوقات میں کھلے آسمان کو دیکھنا نہ صرف جسمانی صحت بہتر کرتا ہے بلکہ ذہنی سکون اور روحانی …
Read More »پالک: غذائی خزانہ جو پاکستان میں صحت مند زندگی کا راز ہے
پالک (Spinach)، جسے اردو میں پالک اور انگریزی میں Spinach کہا جاتا ہے، پاکستان کے گھروں میں ایک انتہائی مقبول اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے۔ یہ نہ صرف سستا اور آسانی سے دستیاب ہے بلکہ وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کا خزانہ بھی ہے جو انسانی جسم کے لیے …
Read More »ویپنگ اور ای سگریٹ پر سخت پابندیاں تجویز
سینیٹ کی قائمہ کمیٹی برائے نیشنل ہیلتھ سروسز میں نوجوانوں کی صحت کو ویپنگ اور الیکٹرانک سگریٹ کے بڑھتے استعمال سے بچانے کے لیے اہم اقدامات زیر غور آئے ہیں۔ سینیٹر سرمد علی کی جانب سے پیش کردہ ‘پرہیبیشن آف سموکنگ اینڈ پروٹیکشن آف نان سموکرز ہیلتھ (ترمیمی) بل 2025’ …
Read More »حریسہ: پاکستانی سردیوں کی روایتی اور مزیدار ڈش
سردیوں کے موسم میں پاکستانی دسترخواں پر گرم اور توانائی بخش کھانوں کی رونقیں بڑھ جاتی ہیں، اور ان میں سب سے مقبول ہے حریسہ۔ یہ نہ صرف ذائقے میں بھرپور اور کریمی ہوتی ہے بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند، کیونکہ یہ گندم، گوشت، دالوں اور مصالحوں سے …
Read More »پیٹھے کا حلوہ: سردیوں کی روایتی مٹھائی
سردیوں کا موسم آتے ہی گھروں میں روایتی مٹھائیوں کی خوشبو پھیل جاتی ہے۔ گاجر کا حلوہ، سوجی اور انڈے کا حلوہ تو عام ہیں، مگر ایک قدیم اور کم معروف مٹھائی پیٹھے کا حلوہ بھی ہے جو ذائقے کے ساتھ ساتھ صحت کے بے شمار فوائد رکھتی ہے۔ سفید …
Read More »سردیوں کا مزہ دگنا: بازاروں میں گاجروں کی بہار
جنوری کی شدید سردی میں پنجاب، سندھ اور ملک بھر کے بازاروں میں تازہ سرخ گاجریں کی آمد نے شہریوں کے چہرے روشن کر دیے۔ سبزی منڈیوں میں گاجروں کے ڈھیر لگ گئے، جبکہ گھروں میں روایتی مٹھائی ‘گاجر کا حلوہ’ بننے کا سلسلہ زور پکڑ گیا ہے۔ تاجر اور …
Read More »سوجی کا حلوہ: سردیوں کی روایتی مٹھاس
سرد موسم کی آمد کے ساتھ ہی پاکستانی گھروں میں سوجی کے حلوے کی خوشبو پھیلنا شروع ہو جاتی ہے۔ یہ سادہ مگر لذیذ مٹھائی نہ صرف ذائقے میں شاہی ہے بلکہ تیاری میں بھی انتہائی آسان، جو اسے ہر گھر کی پسندیدہ ڈش بنا دیتی ہے۔ سوجی کا حلوہ …
Read More »دیسی مکھن کے حیرت انگیز صحت کے فائدے
دیسی مکھن، جو گھر میں ملائی سے تیار کیا جاتا ہے، نہ صرف ذائقہ دار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی متعدد فوائد کا حامل ہے۔ جدید تحقیقات کے مطابق اعتدال میں استعمال کیا جانے والا دیسی مکھن دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے، وزن کنٹرول کرنے میں …
Read More »موسم سرما میں املوک کھانے کے حیران کن فوائد
سردیوں کا موسم آتے ہی شمالی پاکستان کے علاقوں جیسے دیر، سوات، گلگت اور کشمیر میں املوک کا ڈرائی فروٹ بازاروں میں نظر آنے لگتا ہے۔ املوک، جسے انگریزی میں Date Plum یا Diospyros lotus کہا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا سیاہ رنگ کا پھل ہے جو خشک ہونے کے …
Read More »میٹھے اور رسیلے امرود کی فصل تیار
پاکستان بھر میں سردیوں کی آمد کے ساتھ ہی امرود کی میٹھی اور رسیلی فصل بازاروں میں پہنچ گئی ہے۔ پنجاب، سندھ اور خیبر پختونخوا کے باغات سے تازہ امرود کی بڑی مقدار میں کٹائی ہو رہی ہے، جس سے نہ صرف مقامی مارکیٹیں رنگین ہو گئی ہیں بلکہ کسانوں …
Read More »
UrduLead UrduLead