Tag Archives: healthyfoods

سرد موسم کی شدت میں اضافے کے ساتھ ہی نزلہ، زکام، کھانسی اور فلو جیسی بیماریاں عام ہو جاتی ہیں۔ طبی ماہرین کے مطابق اس موسم میں خالص شہد کا روزانہ استعمال جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط بناتا ہے اور موسمی امراض سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔ شہد کو …

سردیوں کی آمد کے ساتھ ہی بازاروں میں سرخ سرخ، تازہ گاجریں نظر آنے لگتی ہیں۔ پاکستان میں سردیوں کا موسم گاجر کے حلوے کے بغیر ادھورا سمجھا جاتا ہے، لیکن اس موسمی سبزی کا ایک اور لذیذ اور صحت بخش استعمال ہے گاجر کا جوس۔ یہ نہ صرف ایک …

جنوری کی شدید سردی میں پنجاب، سندھ اور ملک بھر کے بازاروں میں تازہ سرخ گاجریں کی آمد نے شہریوں کے چہرے روشن کر دیے۔ سبزی منڈیوں میں گاجروں کے ڈھیر لگ گئے، جبکہ گھروں میں روایتی مٹھائی ‘گاجر کا حلوہ’ بننے کا سلسلہ زور پکڑ گیا ہے۔ تاجر اور …

سرد موسم کی آمد کے ساتھ ہی پاکستانی گھروں میں سوجی کے حلوے کی خوشبو پھیلنا شروع ہو جاتی ہے۔ یہ سادہ مگر لذیذ مٹھائی نہ صرف ذائقے میں شاہی ہے بلکہ تیاری میں بھی انتہائی آسان، جو اسے ہر گھر کی پسندیدہ ڈش بنا دیتی ہے۔ سوجی کا حلوہ …

دیسی مکھن، جو گھر میں ملائی سے تیار کیا جاتا ہے، نہ صرف ذائقہ دار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی متعدد فوائد کا حامل ہے۔ جدید تحقیقات کے مطابق اعتدال میں استعمال کیا جانے والا دیسی مکھن دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے، وزن کنٹرول کرنے میں …

سردیوں کا موسم آتے ہی شمالی پاکستان کے علاقوں جیسے دیر، سوات، گلگت اور کشمیر میں املوک کا ڈرائی فروٹ بازاروں میں نظر آنے لگتا ہے۔ املوک، جسے انگریزی میں Date Plum یا Diospyros lotus کہا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا سیاہ رنگ کا پھل ہے جو خشک ہونے کے …

پاکستان بھر میں سردیوں کی آمد کے ساتھ ہی امرود کی میٹھی اور رسیلی فصل بازاروں میں پہنچ گئی ہے۔ پنجاب، سندھ اور خیبر پختونخوا کے باغات سے تازہ امرود کی بڑی مقدار میں کٹائی ہو رہی ہے، جس سے نہ صرف مقامی مارکیٹیں رنگین ہو گئی ہیں بلکہ کسانوں …

دارالحکومت اسلام آباد سے تقریباً 50 کلومیٹر دور واقع خانپور ڈیم نہ صرف پکنک پوائنٹ اور سیاحتی مقام کے طور پر مشہور ہے بلکہ یہاں کی زرخیز زمینیں پاکستان کی سب سے لذیذ اور معیاری مالٹے (نارنگی) کی پیداوار کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ خانپور کا شکری مالٹا (Shakri …

جیسے ہی پاکستان میں سردی کی لہر ڈیرے ڈالتی ہے، ملک بھر کے بازاروں اور فوڈ اسٹریٹس میں مچھلی کی فروخت میں غیر معمولی اضافہ ہو جاتا ہے۔ چاہے وہ لاہور کی مشہور ‘بشیر دار الماہی’ ہو یا کراچی کے ساحلی علاقوں کے تازہ پکوان، مچھلی سردیوں کا سب سے …

سردیوں کا موسم آتے ہی بازاروں اور ریڑھیوں پر سنگھاڑے کی بھرمار ہو جاتی ہے۔ یہ پانی میں اگنے والا پھل نہ صرف مزیدار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی انتہائی مفید ہے۔ ماہرین غذائیت کے مطابق سنگھاڑا (واٹر چیسٹ نٹ) وٹامنز، معدنیات، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور …