UrduLead UrduLead
Related Articles
ماہِ رمضان میں افطار دسترخوان پر جہاں روایتی پکوانوں کی بہار ہوتی ہے، وہیں میٹھی اور ٹھنڈی ڈشز کی اپنی الگ کشش ہوتی ہے۔ گرمیوں کے آغاز کے ساتھ ہی اسٹرابیری اور آئس کریم کا امتزاج افطار کے بعد ایک خوشگوار تازگی فراہم کرتا ہے۔ سرخ رسیلی اسٹرابیری اور ملائم ونیلا آئس کریم کی جوڑی نہ صرف ذائقے میں لاجواب ہے بلکہ غذائیت کے اعتبار سے بھی فائدہ مند سمجھی جاتی ہے۔
ماہرینِ غذائیت کے مطابق اسٹرابیری وٹامن سی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور پھل ہے جو روزے کے بعد جسم میں توانائی بحال کرنے میں مدد دیتا ہے۔ دوسری جانب آئس کریم فوری طور پر توانائی فراہم کرتی ہے اور جسمانی تھکن کم کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہے۔ تاہم ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ اعتدال ضروری ہے تاکہ شوگر کی زیادتی سے بچا جا سکے۔
گھریلو خواتین افطار کے بعد میٹھے کے طور پر اسٹرابیری آئس کریم سنڈے، اسٹرابیری شیک یا فروٹ چاٹ میں اسٹرابیری اور آئس کریم کا اضافہ کر کے دسترخوان کو مزید دلکش بنا سکتی ہیں۔ بچے اور نوجوان خاص طور پر اس سادہ مگر لذیذ امتزاج کو پسند کرتے ہیں۔ چند تازہ اسٹرابیری کاٹ کر ٹھنڈی آئس کریم پر ڈال دی جائیں اور اوپر سے ہلکی سی چاکلیٹ سیرپ یا خشک میوہ جات چھڑک دیے جائیں تو ایک خوبصورت اور لذیذ ڈیزرٹ تیار ہو جاتا ہے۔
طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ روزہ کھولنے کے فوراً بعد زیادہ ٹھنڈی اشیاء کے استعمال سے گریز کیا جائے، بہتر ہے کہ پہلے پانی، کھجور یا ہلکی غذا سے افطار کیا جائے اور کچھ وقفے کے بعد میٹھا تناول کیا جائے۔ اس طرح معدہ پر غیر ضروری دباؤ نہیں پڑتا اور نظامِ ہاضمہ متوازن رہتا ہے۔
رمضان روحانی تربیت کے ساتھ ساتھ صحت مند عادات اپنانے کا بھی موقع ہے۔ اسٹرابیری اور آئس کریم جیسی سادہ اور تازہ ڈش نہ صرف افطار کو رنگین بناتی ہے بلکہ خاندان کے افراد کو ایک خوشگوار لمحہ بھی فراہم کرتی ہے۔ اعتدال، توازن اور تازہ اجزاء کا انتخاب ہی صحت مند اور خوش ذائقہ رمضان کا راز ہے۔
نوٹ: یہ ایک معلوماتی مضمون ہے ، اپنی کسی بھی بیماری کی تشخیص اور اس کے علاج کےلیے ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔
