UrduLead UrduLead
Related Articles
دیسی مکھن، جو گھر میں ملائی سے تیار کیا جاتا ہے، نہ صرف ذائقہ دار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی متعدد فوائد کا حامل ہے۔
جدید تحقیقات کے مطابق اعتدال میں استعمال کیا جانے والا دیسی مکھن دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے، وزن کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے اور جسم کو ضروری غذائی اجزا فراہم کرتا ہے۔
ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ دیسی مکھن میں موجود صحت بخش چکنائیاں اور وٹامنز اسے ایک سپر فوڈ بناتے ہیں۔
سی مکھن وٹامن A، D، E اور K سے بھرپور ہوتا ہے جو ہڈیوں کی صحت، مدافعتی نظام اور نظر کو بہتر بناتے ہیں۔ اس میں موجود بٹرک ایسڈ نظام ہضم کو مضبوط کرتا ہے اور آنتوں کی سوزش کو کم کرتا ہے۔
تحقیق کے مطابق روزانہ تھوڑی مقدار میں مکھن کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس اور قلبی امراض کے خطرات کو تقریباً ایک تہائی تک کم کر سکتا ہے۔
مکھن میں کنجیوگیٹڈ لینولیک ایسڈ (CLA) پایا جاتا ہے جو چربی جلانے میں مدد دیتا ہے اور وزن کم کرنے والوں کے لیے مفید ہے۔ یہ اینٹی کینسر خصوصیات بھی رکھتا ہے اور جسم میں سوزش کو کم کرتا ہے۔
دیسی مکھن لیسیتھن نامی جز سے مالا مال ہوتا ہے جو دماغ کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرتا ہے۔
ماہرین کے مطابق گھر کا بنا ہوا سفید مکھن (دیسی مکھن) مارجرین یا پروسیسڈ بٹر سے زیادہ صحت بخش ہے کیونکہ یہ قدرتی اور additives سے پاک ہوتا ہے۔ یہ جلد اور بالوں کو بھی غذائیت دیتا ہے جب باہر سے لگایا جائے۔ تاہم زیادہ مقدار میں استعمال سے پرہیز کریں کیونکہ یہ کیلوریز سے بھرپور ہوتا ہے۔
اعتدال میں دیسی مکھن کو روٹی، پراٹھے یا سبزیوں کے ساتھ استعمال کریں تو یہ نہ صرف ذائقہ بڑھاتا ہے بلکہ صحت کو بھی فائدہ پہنچاتا ہے۔ آیورویدک روایات میں بھی مکھن کو طاقت اور توانائی کا ذریعہ مانا جاتا ہے۔
اہم فائدے ایک نظر میں:
- دل کی صحت بہتر بناتا ہے
- وزن کنٹرول میں مددگار
- ہاضمہ مضبوط کرتا ہے
- ہڈیاں اور دانت مضبوط بناتا ہے
- مدافعتی نظام کو تقویت دیتا ہے
- جلد اور بالوں کے لیے مفید
ماہرین غذائیت کا مشورہ ہے کہ دیسی مکھن کو متوازن غذا کا حصہ بنائیں تاکہ اس کے مکمل فوائد حاصل ہوں۔
نوٹ: یہ ایک معلوماتی مضمون ہے ، اپنی کسی بھی بیماری کی تشخیص اور اس کے علاج کےلیے ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔
