UrduLead UrduLead
Related Articles
سردیوں کا موسم آتے ہی شمالی پاکستان کے علاقوں جیسے دیر، سوات، گلگت اور کشمیر میں املوک کا ڈرائی فروٹ بازاروں میں نظر آنے لگتا ہے۔
املوک، جسے انگریزی میں Date Plum یا Diospyros lotus کہا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا سیاہ رنگ کا پھل ہے جو خشک ہونے کے بعد میٹھا اور لذیذ ہو جاتا ہے۔
یہ گرم مزاج کا ڈرائی فروٹ ہے اور موسم سرما میں اسے کھانا نہ صرف ذائقے کے لیے بہترین ہے بلکہ صحت کے لیے بھی انتہائی مفید ثابت ہوتا ہے۔
ماہرین غذائیت کے مطابق، املوک میں وٹامن اے، سی، فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس، پوٹاشیم اور آئرن کی بھرپور مقدار ہوتی ہے۔
موسم سرما میں اسے کھانے سے جسم کو گرم رکھنے میں مدد ملتی ہے اور نزلہ زکام سے بچاؤ ہوتا ہے۔ روزانہ 5 سے 7 املوک کھانے سے سردی کی شدت کم ہوتی ہے اور قوت مدافعت مضبوط ہوتی ہے۔
اہم فوائد:
- جسم کو گرم رکھتا ہے: املوک گرم طبیعت کا ہونے کی وجہ سے سردیوں میں جسم کی حرارت برقرار رکھتا ہے اور ٹھنڈ سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔
- ہاضمہ بہتر بناتا ہے: فائبر کی زیادہ مقدار کی وجہ سے قبض دور کرتا ہے اور آنتوں کو صاف رکھتا ہے۔
- دل کی صحت کے لیے مفید: کولیسٹرول کم کرتا ہے، بلڈ پریشر کنٹرول کرتا ہے اور دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔
- خون صاف کرتا ہے: جگر کو detox کرتا ہے، پیشاب کی جلن اور انفیکشن دور کرتا ہے۔
- جلد اور بالوں کے لیے فائدہ مند: اینٹی آکسیڈنٹس کی وجہ سے جلد چمکدار بنتی ہے اور قبل از وقت بوڑھاپان روکتا ہے۔
- ذیابیطس اور ہڈیوں کے لیے: شوگر لیول کنٹرول کرتا ہے اور کیلشیم کی وجہ سے ہڈیاں مضبوط کرتا ہے۔
- حاملہ خواتین کے لیے: ماں اور بچے دونوں کے لیے مفید، خون کی کمی دور کرتا ہے۔
مقامی لوگوں کا کہنا ہے کہ سرد راتوں میں چائے کے ساتھ املوک کھانا ایک روایت ہے جو جسم کو توانائی دیتا ہے۔ تاہم، زیادہ مقدار میں کھانے سے پیٹ کی خرابی ہو سکتی ہے، اس لیے اعتدال ضروری ہے۔اگر آپ بھی سردیوں میں صحت مند رہنا چاہتے ہیں تو املوک کو اپنی روزمرہ غذا میں شامل کریں!
