UrduLead UrduLead
Related Articles
سردیوں کی آمد کے ساتھ ہی بازاروں میں سرخ سرخ، تازہ گاجریں نظر آنے لگتی ہیں۔ پاکستان میں سردیوں کا موسم گاجر کے حلوے کے بغیر ادھورا سمجھا جاتا ہے، لیکن اس موسمی سبزی کا ایک اور لذیذ اور صحت بخش استعمال ہے گاجر کا جوس۔ یہ نہ صرف ایک مزیدار مشروب ہے بلکہ سردیوں میں جسم کو درکار غذائیت فراہم کرنے کا بہترین ذریعہ بھی ہے۔
ماہرینِ صحت کے مطابق، تازہ گاجر کا جوس سردیوں میں قوتِ مدافعت بڑھانے، جلد کو تروتازہ رکھنے اور آنکھوں کی صحت برقرار رکھنے کے لیے انتہائی مفید ہے۔گاجر میں وٹامن اے کی وافر مقدار بیٹا کیروٹین کی شکل میں موجود ہوتی ہے، جو جسم میں وٹامن اے میں تبدیل ہو کر بینائی کو بہتر بناتی ہے۔
سردیوں میں جب سورج کی روشنی کم ہوتی ہے اور آنکھوں پر دباؤ بڑھ جاتا ہے، ایک گلاس گاجر کا جوس روزانہ پینا آنکھوں کی صحت کے لیے بہترین ہے۔ اس کے علاوہ وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی مدافعتی نظام کو مضبوط بناتی ہے، جو سردیوں میں نزلہ، زکام اور فلو سے بچاؤ میں مدد دیتی ہے۔
سرد موسم میں جلد اکثر خشک اور بے رونق ہو جاتی ہے۔ گاجر کا جوس جلد کو نمی فراہم کرتا ہے اور بیٹا کیروٹین کی بدولت چمک لاتا ہے۔ یہ جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے میں بھی مددگار ہے، کیونکہ سردیوں میں پانی پینے کی عادت کم ہو جاتی ہے۔ پوٹاشیم اور دیگر معدنیات کی موجودگی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتی ہے اور دل کی صحت کو بہتر بناتی ہے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ گاجر کا جوس کم کیلوریز والا مشروب ہے، جو وزن کنٹرول کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ اگر آپ اسے مزید لذیذ بنانا چاہیں تو چقندر، سیب یا ادرک ملا کر پی سکتے ہیں، جو فوائد کو مزید بڑھا دیتا ہے۔ تاہم اعتدال ضروری ہے، کیونکہ زیادہ مقدار میں شوگر کی سطح بڑھ سکتی ہے۔
سردیوں میں غیر صحت مند مشروبات چھوڑ کر تازہ گاجر کا جوس اپنی روزمرہ غذا میں شامل کریں۔ یہ نہ صرف جسم کو گرم رکھے گا بلکہ صحت کو بھی تحفظ دے گا۔ ایک گلاس تازہ گاجر کا جوس آج ہی آزمائیں اور سردیوں کا لطف دوبالا کریں!
نوٹ: یہ ایک معلوماتی مضمون ہے ، اپنی کسی بھی بیماری کی تشخیص اور اس کے علاج کےلیے ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔
