UrduLead UrduLead
Related Articles
قدرتی سیب اور کھجور کا جوس افطار اور سحری میں فوری توانائی، بہتر ہاضمہ اور متوازن غذائیت فراہم کرتا ہے، ماہرین غذائیت کے مطابق قدرتی شکر اور فائبر روزے کے دوران جسم کو مستحکم رکھتے ہیں۔
رمضان المبارک میں سیب اور کھجور کا جوس افطار اور سحری کے لیے ایک قدرتی اور توانائی بخش مشروب کے طور پر تیزی سے مقبول ہو رہا ہے، کیونکہ ماہرین غذائیت کے مطابق روزے کے دوران جسم کو فوری توانائی، پانی اور قدرتی غذائی اجزا کی ضرورت ہوتی ہے۔ غذائی ماہرین کا کہنا ہے کہ کھجور میں قدرتی شکر، پوٹاشیم اور فائبر کی موجودگی روزہ کھولنے کے بعد خون میں شوگر کی سطح کو متوازن طریقے سے بحال کرتی ہے، جبکہ سیب میں موجود فائبر اور پانی کی مقدار ہاضمہ بہتر بناتی ہے اور جسم کو ہائیڈریٹ رکھتی ہے۔
طبی ماہرین کے مطابق رمضان میں افطار کے وقت بھاری اور زیادہ چکنائی والی غذا کے بجائے ہلکی اور قدرتی غذائیں لینے سے معدے پر دباؤ کم پڑتا ہے۔ پاکستان نیوٹریشن اینڈ ڈائٹ سوسائٹی کی 2024 کی غذائی ہدایات کے مطابق روزہ کھولتے وقت قدرتی کاربوہائیڈریٹس، پانی اور فائبر والی غذا فوری توانائی فراہم کرتی ہے اور تھکن کم کرتی ہے۔ اسی وجہ سے کھجور کو افطار میں شامل کرنا سنت بھی ہے اور سائنسی طور پر مفید بھی سمجھا جاتا ہے۔
ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ سیب اور کھجور کو ملا کر تیار کیا جانے والا جوس خاص طور پر ان افراد کے لیے مفید ہے جو روزے کے دوران کمزوری، سر درد یا پانی کی کمی محسوس کرتے ہیں۔ کھجور میں موجود گلوکوز اور فرکٹوز جلد جذب ہو جاتے ہیں، جبکہ سیب میں موجود حل پذیر فائبر آہستہ آہستہ توانائی فراہم کرتا ہے، جس سے شوگر لیول اچانک بڑھنے کے بجائے متوازن رہتا ہے۔
طبی تحقیق کے مطابق ایک درمیانی سائز کی کھجور میں تقریباً 20 کیلوریز توانائی ہوتی ہے، جبکہ سیب میں وٹامن سی، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔ عالمی ادارہ صحت کی غذائی سفارشات کے مطابق روزانہ پھلوں کا استعمال جسم میں پانی کی کمی کو کم کرنے اور نظام ہاضمہ کو بہتر رکھنے میں مدد دیتا ہے، جو رمضان میں خاص طور پر ضروری ہوتا ہے۔
غذائی ماہرین کے مطابق سحری کے وقت ایسا مشروب استعمال کرنا بہتر ہوتا ہے جو دیر تک توانائی فراہم کرے اور پیٹ کو بھرا رکھے۔ سیب اور کھجور کا جوس اگر دودھ کے ساتھ بنایا جائے تو اس میں پروٹین اور کیلشیم بھی شامل ہو جاتے ہیں، جس سے یہ ایک مکمل غذائی مشروب بن جاتا ہے۔ اسی طرح بادام شامل کرنے سے صحت بخش چکنائی اور اضافی توانائی حاصل ہوتی ہے، جو دن بھر کمزوری سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔
گھریلو سطح پر تیار کیا جانے والا یہ جوس مصنوعی مشروبات کا بہتر متبادل سمجھا جاتا ہے، کیونکہ بازار میں دستیاب زیادہ تر مشروبات میں اضافی چینی اور مصنوعی فلیور شامل ہوتے ہیں۔ ماہرین صحت کے مطابق رمضان میں زیادہ چینی والے مشروبات وزن بڑھانے، تیزابیت اور تھکن کا باعث بن سکتے ہیں، جبکہ قدرتی پھلوں سے بنے مشروبات جسم کو متوازن توانائی فراہم کرتے ہیں۔
ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ افطار کے وقت پہلے ایک یا دو کھجوریں کھائی جائیں، پھر پانی یا قدرتی جوس لیا جائے تاکہ معدہ آہستہ آہستہ فعال ہو۔ اسی طرح سحری میں فائبر اور قدرتی شکر والی غذا لینے سے دن بھر بھوک اور کمزوری کم محسوس ہوتی ہے۔
رمضان میں صحت مند طرزِ زندگی پر زور دینے والی حالیہ طبی ہدایات میں بھی قدرتی مشروبات کے استعمال کو ترجیح دی گئی ہے، اور سیب اور کھجور کا جوس ایسے مشروبات میں شامل ہے جو افطار اور سحری دونوں میں توانائی، ہائیڈریشن اور متوازن غذائیت فراہم کر سکتا ہے، اسی لیے ماہرین اسے رمضان کے دوران ایک مفید قدرتی انتخاب قرار دیتے ہیں۔
