UrduLead UrduLead
Related Articles
ماہرینِ غذائیت کے مطابق پاکستان میں شدید گرمی کے دوران دوپہر میں سلاد کھانے سے جسم کو پانی، وٹامنز اور توانائی ملتی ہے جبکہ ہیٹ اسٹروک اور معدے کی شکایات کا خطرہ بھی کم ہوتا ہے۔
پاکستان میں بڑھتی گرمی اور ہیٹ ویوز کے دوران ماہرینِ صحت نے شہریوں کو دوپہر کے وقت ہلکی اور متوازن غذا استعمال کرنے کا مشورہ دیا ہے، جس میں تازہ سلاد کو اہم جز قرار دیا جا رہا ہے۔ غذائی ماہرین کے مطابق کھیرے، ٹماٹر، گاجر، بند گوبھی، لیٹش اور پیاز پر مشتمل سلاد جسم میں پانی کی کمی پوری کرنے میں مدد دیتا ہے۔
طبی ماہرین کہتے ہیں کہ گرمیوں میں دوپہر کے وقت بھاری اور چکنائی والی غذائیں ہاضمے پر اضافی دباؤ ڈالتی ہیں۔ اس کے برعکس سلاد جلد ہضم ہو جاتا ہے اور جسم کو ٹھنڈک فراہم کرتا ہے۔ ماہرین کے مطابق کھیرے اور ٹماٹر میں پانی کی مقدار 90 فیصد سے زیادہ ہوتی ہے، جو ڈی ہائیڈریشن سے بچانے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
پاکستان میٹرولوجیکل ڈیپارٹمنٹ نے حالیہ ہفتوں میں کئی شہروں میں درجہ حرارت 45 ڈگری سینٹی گریڈ تک جانے کی پیشگوئی کی ہے۔ ایسے حالات میں ڈاکٹروں نے شہریوں کو پانی، لیموں، دہی اور تازہ سبزیوں کے استعمال میں اضافہ کرنے کی ہدایت کی ہے۔ ماہرین کے مطابق سلاد میں شامل سبزیاں فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، جو معدے اور آنتوں کی صحت بہتر بناتی ہیں۔
ماہرینِ غذائیت کے مطابق سلاد دل کے امراض، ہائی بلڈ پریشر اور موٹاپے کے خطرات کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ عالمی ادارہ صحت کی سفارشات کے مطابق روزانہ پھلوں اور سبزیوں کا استعمال انسانی صحت کے لیے ضروری سمجھا جاتا ہے۔ پاکستان میں شہری علاقوں میں فاسٹ فوڈ کے بڑھتے رجحان کے باعث متوازن غذا کی اہمیت مزید بڑھ گئی ہے۔
کراچی، لاہور اور اسلام آباد کے مختلف اسپتالوں میں گرمی سے متاثرہ مریضوں کی تعداد میں حالیہ دنوں اضافہ دیکھا گیا ہے۔ ڈاکٹروں کے مطابق مناسب غذا اور پانی کا استعمال ہیٹ اسٹروک سے بچاؤ میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ انہوں نے شہریوں کو مشورہ دیا کہ دوپہر کے وقت بازار کی غیر معیاری اشیا کے بجائے گھر میں تیار کردہ تازہ سلاد استعمال کریں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ پاکستان میں موسمیاتی تبدیلیوں کے باعث گرمی کی شدت مسلسل بڑھ رہی ہے، جس کے اثرات انسانی صحت پر بھی مرتب ہو رہے ہیں۔ ایسے میں گرمیوں کے موسم میں دوپہر کے وقت سلاد کا استعمال نہ صرف صحت مند عادت بن سکتا ہے بلکہ یہ مجموعی غذائی توازن بہتر بنانے میں بھی مدد دے سکتا ہے۔
نوٹ: یہ ایک معلوماتی مضمون ہے، اپنی کسی بھی بیماری کی تشخیص اور اس کے علاج کےلیے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
