UrduLead UrduLead
Related Articles
شدید گرمی کے موسم میں فالسہ ایک بار پھر شہریوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے، جہاں یہ چھوٹا مگر غذائیت سے بھرپور پھل نہ صرف گرمی کی شدت کم کرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ مختلف طبی فوائد کے باعث بھی مقبول ہے۔
ملک کے مختلف شہروں میں درجہ حرارت 40 ڈگری سینٹی گریڈ سے تجاوز کرتے ہی فالسے کی مانگ میں نمایاں اضافہ دیکھا جا رہا ہے۔ بازاروں اور سڑک کنارے لگے ٹھیلوں پر فالسہ اور اس کا شربت شہریوں کی پہلی ترجیح بن چکا ہے، خاص طور پر دوپہر کے اوقات میں اس کی فروخت میں تیزی آ جاتی ہے۔
ماہرین غذائیت کے مطابق فالسہ وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم کو ڈی ہائیڈریشن سے بچانے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد دیتا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ گرمی کے موسم میں فالسہ کا استعمال جسمانی درجہ حرارت کو متوازن رکھنے اور ہیٹ اسٹروک سے بچاؤ میں مؤثر کردار ادا کرتا ہے۔
زرعی ماہرین کے مطابق پاکستان میں فالسہ کی کاشت محدود پیمانے پر کی جاتی ہے، تاہم اس کی پیداوار زیادہ تر پنجاب اور سندھ کے کچھ علاقوں میں ہوتی ہے۔ حالیہ برسوں میں موسمیاتی تبدیلیوں اور پانی کی قلت کے باعث اس کی پیداوار متاثر ہوئی ہے، جس کے نتیجے میں قیمتوں میں بھی اضافہ دیکھنے میں آیا ہے۔
مارکیٹ ذرائع کے مطابق اس وقت بڑے شہروں میں فالسہ کی قیمت 200 سے 400 روپے فی کلو کے درمیان ہے، جبکہ شربت کی ایک گلاس کی قیمت 80 سے 150 روپے تک فروخت ہو رہی ہے۔ دکانداروں کا کہنا ہے کہ طلب میں اضافے کے باوجود سپلائی محدود ہونے کے باعث قیمتیں بلند ہیں۔
طبی ماہرین شہریوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ فالسہ خریدتے وقت تازگی کا خاص خیال رکھا جائے اور اسے اچھی طرح دھو کر استعمال کیا جائے تاکہ کسی بھی قسم کی آلودگی سے بچا جا سکے۔ اس کے علاوہ فالسہ کا شربت گھر پر تیار کرنا زیادہ محفوظ اور صحت بخش سمجھا جاتا ہے۔
ماہرین کے مطابق فالسہ نہ صرف ایک مزیدار پھل ہے بلکہ گرمیوں میں قدرتی طور پر جسم کو ٹھنڈک پہنچانے کا مؤثر ذریعہ بھی ہے، تاہم اس کی دستیابی اور قیمت کو متوازن رکھنے کے لیے زرعی پالیسی میں بہتری اور پیداوار میں اضافہ ضروری ہے تاکہ زیادہ سے زیادہ لوگ اس کے فوائد سے مستفید ہو سکیں۔
نوٹ: یہ ایک معلوماتی مضمون ہے، اپنی کسی بھی بیماری کی تشخیص اور اس کے علاج کےلیے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
