صحت مند افطار: شوگر فری پکوانوں کا بڑھتا رجحان
ماہِ رمضان میں افطار کی رونقیں اپنے عروج پر ہوتی ہیں، مگر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہی وقت سب سے زیادہ احتیاط کا تقاضا کرتا ہے۔
ہیش ٹیگ
ماہِ رمضان میں افطار کی رونقیں اپنے عروج پر ہوتی ہیں، مگر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہی وقت سب سے زیادہ احتیاط کا تقاضا کرتا ہے۔
جیسے جیسے گرمی کی شدت میں اضافہ ہو رہا ہے، روزہ داروں کے لیے یہ اور بھی اہم ہو جاتا ہے کہ وہ افطاری میں ایسی غذاؤں کا انتخاب کریں جو نہ صرف فوری توانائی بحال کریں بلکہ جسم کو پانی کی کمی سے بھی بچائیں۔
ماہِ رمضان نہ صرف روحانی تزکیے اور عبادات کا مہینہ ہے بلکہ یہ جسمانی صحت کو بہتر بنانے کا بھی بہترین موقع فراہم کرتا ہے۔
پاکستان میں موسمِ بہار اور ابتدائی گرمیوں کے آغاز کے ساتھ ہی بازاروں میں سرخ، رسیلی اسٹرابیریاں توجہ کا مرکز بن جاتی ہیں۔ یہ دلکش پھل نہ صرف اپنی خوشنما شکل اور میٹھے کھٹے ذائقے کے باعث پسند کیا جاتا ہے بلکہ اس سے تیار کیا جانے والا جوس بھی تیزی سے مقبول ہو رہا ہے۔
پاکستان میں سردیوں کے آغاز کے ساتھ ہی بازاروں میں سرخ، رسیلی اور خوشبودار اسٹرابیری کی بہار آجاتی ہے۔
پاکستان سمیت دنیا بھر میں لوگ بعض علاقوں میں اسٹرابیری، بلیو بیری، راسبیری، بلیک بیری اور دیگر بیریز کو عام بول چال میں "بیر" کہہ دیتے ہیں، یہ چھوٹے، رنگین اور لذیذ پھل غذائیت سے بھرپور "سپر فوڈز" ہیں جو اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور فائبر کا خزانہ رکھتے ہیں۔
جدید ٹیکنالوجی کے اس دور میں اسمارٹ واچز تیزی سے روزمرہ زندگی کا حصہ بنتی جا رہی ہیں، تاہم طبی ماہرین نے ان میں موجود ہیلتھ فیچرز کے استعمال پر احتیاط برتنے کی ہدایت جاری کر دی ہے۔
ملک میں تاحال کوئی بڑی ویکسین مقامی سطح پر تیار نہیں کی جا رہی، جس کے باعث پاکستان کو ویکسین کی ضروریات پوری کرنے کے لیے مکمل طور پر درآمدات پر انحصار کرنا پڑ رہا ہے۔
اگر صحت کو قدرتی انداز میں بہتر بنانا ہو تو اس کے لیے مہنگی دواؤں یا سپلیمنٹس کی ضرورت نہیں، بلکہ روزانہ چند منٹ کی صبح کی دھوپ ہی کافی ثابت ہو سکتی ہے۔
نیشنل ایمرجنسی آپریشنز سینٹر (ای او سی) کے مطابق، 2 سے 8 فروری 2026 تک چلنے والی اس سات روزہ مہم میں پانچ سال سے کم عمر 45 ملین سے زائد بچوں کو پولیو کی دو قطرے پلائی جائیں گی۔
برطانیہ میں ایک تازہ تجربے نے سب کو حیران کر دیا ہے کہ روزمرہ کی روٹی کا استعمال مکمل طور پر بند کر دینے سے بلڈ پریشر، کولیسٹرول اور وزن میں نمایاں بہتری آ سکتی ہے۔
وزیراعلیٰ پنجاب مریم نواز شریف نے صوبے کے تمام سرکاری ہسپتالوں کے ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹس میں عملے کے لیے موبائل فون کے استعمال پر فوری اور مکمل پابندی عائد کرنے کا حکم دے دیا ہے۔
سائنسی تحقیق بتاتی ہے کہ چند قدرتی غذائیں روزانہ استعمال کرنے سے دماغ کی کارکردگی بہتر ہو سکتی ہے، یادداشت تیز ہوتی ہے اور دماغی امراض جیسے الزائمر اور ڈیمنشیا کا خطرہ کم ہوتا ہے۔یہ غذائیں اینٹی آکسائیڈنٹس، وٹامنز، اومیگا-3 اور دیگر مفید اجزا سے بھرپور ہوتی ہیں جو دماغ کے خلیوں کی حفاظت کرتی ہیں اور نیورونز کو مضبوط بناتی ہیں۔
سرد موسم کے آغاز کے ساتھ ہی ملک بھر میں پکوڑوں کی فروخت میں واضح اضافہ دیکھنے میں آ رہا ہے۔ شہروں اور قصبوں کی گلیوں میں قائم ٹھیلوں پر شہریوں کا رش بڑھ گیا ہے، جہاں شام ڈھلتے ہی گرم پکوڑوں کی خوشبو فضا میں پھیل جاتی ہے۔
پاکستانی معاشرے میں شادی صرف دو افراد کا بندھن نہیں، دو خاندانوں، دو روایتوں اور دو سوچوں کا ملاپ بھی ہے۔ مگر ان بڑے خوابوں کے پیچھے ایک تلخ حقیقت بھی موجود ہے — گھر اور رشتے اکثر بات چیت کی کمی، سمجھوتے کی صلاحیت، یا دباؤ برداشت نہ کرنے کے باعث خاموشی سے ٹوٹتے رہتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق مختلف سبزیوں میں موجود قدرتی مرکبات، اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر اور دیگر غذائی اجزاء کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے یا سست کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔
امریکی یونیورسٹی ٹفٹس کے سائنسدانوں نے ایک انقلابی تحقیق کے ذریعے قدرتی شکر ٹاگاٹوز (Tagatose) کی پیداوار کا ایک نیا، انتہائی مؤثر اور سستا طریقہ دریافت کر لیا ہے۔ یہ شکر عام چینی (سکرروز) جیسا ذائقہ رکھتی ہے مگر اس میں کیلوریز تقریباً 60 فیصد کم ہیں اور خون میں گلوکوز یا انسولین کی سطح کو تیزی سے نہیں بڑھاتی۔
تازہ ترین سائنسی تحقیق کے مطابق پلاسٹک کی بوتلوں، فوڈ پیکنگ اور دیگر روزمرہ استعمال کی اشیاء سے نکلنے والے مائیکرو پلاسٹک (خاص طور پر PET یعنی پولی تھیلین ٹیرفیتھالیٹ) براہ راست لبلبے (pancreas) کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔
آج کی تیز رفتار زندگی میں لوگ اکثر صبح سویرے اٹھنے اور آسمان کی طرف دیکھنے سے محروم رہ جاتے ہیں، لیکن ماہرین صحت اور اسلامی تعلیمات کے مطابق صبح کے ابتدائی اوقات میں کھلے آسمان کو دیکھنا نہ صرف جسمانی صحت بہتر کرتا ہے بلکہ ذہنی سکون اور روحانی برکت بھی بخشتا ہے۔
پالک (Spinach)، جسے اردو میں پالک اور انگریزی میں Spinach کہا جاتا ہے، پاکستان کے گھروں میں ایک انتہائی مقبول اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے۔ یہ نہ صرف سستا اور آسانی سے دستیاب ہے بلکہ وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کا خزانہ بھی ہے جو انسانی جسم کے لیے انتہائی مفید ثابت ہوتا ہے۔
سینیٹ کی قائمہ کمیٹی برائے نیشنل ہیلتھ سروسز میں نوجوانوں کی صحت کو ویپنگ اور الیکٹرانک سگریٹ کے بڑھتے استعمال سے بچانے کے لیے اہم اقدامات زیر غور آئے ہیں۔