ہیش ٹیگ
#healthyfoods
پاکستان میں مضر کیمیکلز سے آم پکانے کا رجحان
پاکستان میں گرمیوں کا موسم آتے ہی آموں کی بہار شروع ہو جاتی ہے اور ملک بھر کی منڈیوں میں سندھ اور پنجاب کے مختلف علاقوں سے لذیذ آم فروخت کے لیے پہنچتے ہیں۔
گرمیوں کا تحفہ ’’فالسہ‘‘ بازاروں کی رونق
شدید گرمی کے موسم میں ٹھنڈک اور تازگی بخشنے والا روایتی پھل ’’فالسہ‘‘ (Sherbet Berry) ایک بار پھر ملک بھر کی فروٹ منڈیوں اور بازاروں کی زینت بن گیا ہے۔
موسمِ گرما میں چیری، ذائقے کے ساتھ صحت کا خزانہ
پاکستان میں گرمیوں کے آغاز کے ساتھ ہی شمالی علاقوں کی مشہور سوغات چیری (Cherry) بازاروں کی زینت بن جاتی ہے۔
آم کا موسم: ذائقہ، صحت کے فوائد، احتیاطی تدابیر
پاکستان میں گرمیوں کے آغاز کے ساتھ ہی پھلوں کا بادشاہ آم بازاروں اور گھروں کی رونق بن جاتا ہے۔
گنے کا رس: گرمیوں کی ٹھنڈک یا صحت کے لیے خطرہ؟
پاکستان میں موسم گرما کی شدت بڑھتے ہی گنے کے رس کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہو جاتا ہے۔ سڑکوں، بازاروں اور چوراہوں پر قائم چھوٹے بڑے اسٹالز پر شہری گرمی سے فوری نجات حاصل کرنے کے لیے گنے کے رس کا رخ کرتے ہیں۔
لیچی صحت اور تازگی کا قدرتی خزانہ
پاکستان میں گرمیوں کے موسم کے دوران دستیاب ہونے والے خوش ذائقہ اور رسیلے پھلوں میں لیچی کو خصوصی اہمیت حاصل ہے۔
گرمیوں کا تحفہ: آڑو صحت اور تازگی کا خزانہ
پاکستان میں موسم گرما کی آمد کے ساتھ ہی بازار رنگ برنگے پھلوں سے سج جاتے ہیں، جن میں آڑو اپنی خوشبو، ذائقے اور غذائی افادیت کے باعث نمایاں مقام رکھتا ہے۔
راولپنڈی-اسلام آباد میں کشمیری کے بعد مٹکا فالودہ
شدید گرمی کے موسم میں راولپنڈی اور اسلام آباد کے شہری ٹھنڈے اور میٹھے مشروبات کی جانب راغب ہیں، جبکہ فالودہ دونوں شہروں کی سب سے زیادہ پسند کی جانے والی روایتی میٹھی ڈشز میں شامل ہو چکا ہے۔
گولے گنڈے بچوں کی صحت کیلئے خطرہ
شدید گرمی کے موسم میں بچوں میں گولے گنڈے اور برف والے مشروبات کا استعمال بڑھ گیا ہے، تاہم ماہرینِ صحت نے غیر معیاری برف اور آلودہ شربتوں سے تیار ہونے والے گولے گنڈوں کو بچوں کی صحت کیلئے سنگین خطرہ قرار دیا ہے۔
گرمی میں دوپہر کے وقت سلاد کھانا مفید قرار
ماہرینِ غذائیت کے مطابق پاکستان میں شدید گرمی کے دوران دوپہر میں سلاد کھانے سے جسم کو پانی، وٹامنز اور توانائی ملتی ہے جبکہ ہیٹ اسٹروک اور معدے کی شکایات کا خطرہ بھی کم ہوتا ہے۔
لوکاٹ گرمیوں میں صحت بخش پھل قرار
پاکستان میں گرمیوں کے آغاز کے ساتھ ہی لوکاٹ کا پھل بازاروں کی زینت بن گیا ہے، جسے ماہرین صحت نہ صرف ذائقے بلکہ غذائی فوائد کے باعث بھی اہم قرار دے رہے ہیں۔
خربوزہ کی طلب میں اضافہ، صحت کے لیے فوائد
ملک بھر میں گرمی کی شدت بڑھنے کے ساتھ خربوزہ کی طلب میں نمایاں اضافہ دیکھا جا رہا ہے، جبکہ ماہرین صحت نے اسے موسم گرما کا انتہائی مفید پھل قرار دیتے ہوئے اس کے استعمال پر زور دیا ہے۔
ہیٹ ویو کے دوران ہیضہ کے کیسز میں اضافہ
پاکستان میں شدید گرمی کی لہر کے باعث ہیضہ کے کیسز میں اضافہ دیکھا جا رہا ہے، جہاں درجہ حرارت کئی علاقوں میں 45 ڈگری سینٹی گریڈ سے تجاوز کر گیا ہے
میٹھے تربوز خریدنے کے آسان طریقے
گرمیوں کے موسم میں تربوز کی مانگ میں اضافے کے ساتھ ہی شہریوں کو اکثر کچے یا بے ذائقہ پھل خریدنے کی شکایت رہتی ہے،
گرمی میں تربوز کے جوس کا رجحان عروج پر
پاکستان بھر میں بڑھتی ہوئی گرمی کے باعث تربوز کے جوس اور دیگر مقامی پھلوں کے امتزاج سے تیار مشروبات کی مانگ میں نمایاں اضافہ دیکھا جا رہا ہے
تربوز، اسٹرابیری جوس گرمی میں مقبول
پاکستان میں شدید گرمی کے دوران تربوز اور اسٹرابیری کا جوس تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے، جہاں ماہرین اسے جسمانی ہائیڈریشن اور فوری توانائی کے لیے مؤثر قدرتی مشروب قرار دے رہے ہیں۔
تربوز کی پیداوار، گرمی میں طلب میں اضافہ
پاکستان میں تربوز کی فصل اس موسمِ گرما میں نمایاں اہمیت اختیار کر گئی ہے کیونکہ درجہ حرارت میں اضافے کے ساتھ اس کی طلب میں تیزی آئی ہے اور کسانوں نے کاشت کا رقبہ بڑھایا ہے۔
افطار میں خاص پکوان: کھٹے میٹھے چنے
رمضان کے دسترخوان کے لیے مزیدار کھٹے میٹھے چنے آسانی سے گھر پر تیار کیے جا سکتے ہیں، جو ذائقے میں منفرد اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔